今年も幸せは甘エビと共に♪

 

今年も、北海道のアンドーさんから留萌特産の甘エビが我が家に届きました♪
いつもお心尽くしをありがとうございます！！
一昨日の朝に水揚げされた甘エビが即梱包され、本日淡路島に。
新鮮で、トロリと本当に甘い甘い甘エビ♪
幸せです♪
甘エビの殻を剥き、青い卵は、イモリや亀へ。
大好物で、イモリ三匹、亀一匹で甘エビ一匹分の卵をペロリと平らげてしまいます。

今日のお夕飯は、
もちろん甘エビを牡蠣醤油に浸けて。
あと、おにぎりと自家産お茄子としし唐、淡路産タマネギ、栃木産こんにゃく、エリンギを炒めた麻婆茄子。
淡路産の卵と自家産おじゃがを蒸したものを塩コショウとバターで。
麻婆茄子は、ハルが材料を全て切ってくれました！
楽チン料理です♪
旬の食べ物を食べると元気いっぱいになる、という感覚を実感いたします。
お蔭様で、時節の食材を美味しくいただいております。

甘エビのせいでか！？今日は、とっても素敵なことがありました！！
それは、次回に～♪



正井養鯉場
http://sanke.ojaru.jp