夏野菜どっさり♪

久々にブログを更新いたします。
鯉屋さんは、春から秋にかけて、コイの産卵・育成などのため忙しいのですが、我が家は、今夏も極めて多忙な日々のため、なかなかパソコンの前に向かう気力もなく、ご無沙汰しておりました。


でも、今回は、鯉でもチョウザメでもなく、我が家の畑についてです。

今年の夏は、野菜をほぼ買わずに過ごしています♪

十畳分ほどの畑を作り、
ミニトマト・ニンジン・お茄子・キュウリ・カボチャ・とうもろこし・サツマイモ・ジャガイモ・シソ
を育てています。

毎日、自分達が食べる分だけ、野菜をもぎ取り、
「畑の宝を、いただきます！」
をしております♪
それでも、食べきれないので、来訪者にお裾分け。

ミニトマトは、そのままパクリ☆甘～っ♪
（極甘ミニトマトの苗を、貫名様から頂きました♪）
ニンジンとキュウリも、洗ってカジリ、
丸茄子は、焼茄子にして、田楽味噌を添えていただき、
カボチャは、南瓜さん（昆布とで甘く煮る）にしたり、ホットプレートで焼いたり…
とうもろこしとサツマイモは、焼き芋鍋で。


など、美味しくいただいております♪

もちろん無農薬の野菜ですが、今年は、あまり朽ちたりする苗も無く、皆丈夫に育ってくれて嬉しいです♪
去年は、とうもろこしは朽ち、お茄子は硬く、ピーマンは虫だらけで、滅入りましたが…

昨年、正井の恩師、足立先生が我が家にいらしてくださった時に、
「百種類の野菜を植えたら、各々の野菜に付く害虫同士が食べあうから、どの野菜も丈夫に育つよ。」
とのアドバイスをいただきました。
百種類には全然及びませんが、今期は、手間のかからない育てやすい野菜たちでした♪

まだまだ夏野菜たちは、我が家のお腹を満たし続けてくれそうです♪



正井養鯉場
http://sanke.ojaru.jp